【手打ちうどん ひさ枝】のオリーブハマチうどんを食す！/香川県 讃岐うどん

どうも、きゃっぷ（@Capsunuki）です。

オリーブハマチ10周年、うどんとのコラボ企画が10月21日から始まってます。

本日はイベント参加店舗「手打ちうどん ひさ枝」のオリーブハマチうどん食べに行きます。

では、お店の紹介へ。

「ひさ枝」はこんなお店

瀬戸大橋通りをイオン高松に向けて進むと、オードバックスとK'sデンキの看板がみえてきます。

その交差点を右折、突き当たりを左折すると見える大きな倉庫。

それが「手打ちうどん ひさ枝」です。

見た目はホントに倉庫。

できたのは2016年の3月と、まだ新しいお店です。

「たもや」で修行した店主が腕をふるう！

こちらの店主は長年「たもや」で腕をふるってたそう。

どうりで店の立地や外観も「たもや」に似てるわけだ。(たまたまかも。)

この店主、ものすごく感じがよい人。

「ひさ枝」の店内

店内は倉庫を改装したこともあり、ものすごく広い！

奥はあまりの広さに区切ってしまってる。

広い店内だけに席に余裕があるので、お客さんもくつろぎながらゆっくり食事してる様子が伺えました。

「ひさ枝」のメニュー！

オーソドックスなメニューから、創作メニューまでいろいろある。

ちなみに一番人気は「マツタケうどん」。

店主のオススメは「納豆うどん」。

その他、天ぷらなど揚げ物類もオススメいろいろ。

「ひさ枝」のオリーブハマチうどんを食す！

いろいろと興味をそそるうどんがたくさんありますが、本日は「オリーブハマチうどん」一択です。

注文から待つこと10分、ついにきた！

「ひさ枝」のオリーブハマチうどんはぶっかけタイプです。

ハマチは漬けになってます。

オリーブハマチなので魚特有の臭みはもともとそれほどありませんが、漬けにすることで完全に打ち消してます。

ぶっかけつゆは甘口でさっぱり。言うならばそうめんのつゆを薄めた感じ。
これがハマチとうどんを上手くマッチングさしてます。

生魚とうどんが本当に合うのかと思ってましたが、めっちゃいけるやん！

うどんは弾力があり、ズルズルとすすりたくなる麺です。

これは、クセになりますね。
また食べたい。

なおこのオリーブハマチうどん、ハマチの増し増しができるとのこと。

ハマチ好きにはこれはたまらない。
その分値段もあがりますが。

「ひさ枝」のここがオススメ！

・創作うどんがたくさん！

・弾力のあるうどんをズルズルすすれる

・オリーブハマチとうどんのコラボ企画に参加してる

・広めの店内でゆっくり食べれる

・早朝から開店してる

「ひさ枝」のお店情報

住所：香川県高松市郷東町796-53

電話：087-810-3847

営業時間：7時～14時

定休日：無休

駐車場：あり

さいごに

いかがでしたでしょうか。

今回はオリーブハマチうどんをいただきましたが、次はやはり一番人気のマツタケうどんをいただきたいです。

それにしても旨かった。

またこよう。

皆さんも是非！

ではでは。

高松市にある古民家パン屋【ベーカリーフラッグ】にきた！/香川県 パン屋

どうも、きゃっぷです。

最近は古民家を改装したお店が流行りな気がするこのごろ。

そんな古民家のシャレおつなパン屋をご紹介します。

その名も「ベーカリーフラッグ」です。

では、お店の紹介です

「ベーカリーフラッグ」はこんなお店

高松市牟礼町に今年9月18日移転オープンしてばかりのお店です。

移転前は志度でお店をかまえ、人気のパン屋「flag」として有名だったそう。

お店につくまでにある、赤いフラッグが目印。

(お店の前にある赤いパラソルも目印になってます。)

店員のアットホーム感がハンパない

ここの店員さんはトーク上手。
忙しくないときは、お客さん一人ひとりと会話してる様子が印象的。

トークもさながら、気前も良いです。

フラッグさんでは200円につきスタンプが1つもらえるポイントカードがあります。

私が綾川町からきたと伝えると、
「なんと、そんな遠くからいらして！では綾川ポイントつけちゃいますね。」

みたいな感じでスタンプおまけしてくれました。

🔽600円代の会計でスタンプ4つ！

この暖かい雰囲気も、リピーターが多い理由ではないかと思います。

「ベーカリーフラッグ」の店内

店内はこじんまりとしてますが、カフェスペースもあります。

そして、たくさんのパンたちがおでむかえ。

写真から分かるように、ごっそり売れ切れのゾーンが。

どんなパンがあったんだろ。
気になる。

「ベーカリーフラッグ」のパンはモチモチでめちゃうま！

パン生地はひじょうにモチモチしています。
かなり個人的にストライクゾーンのパンです！

中身は具がぎっしりでグッド！

🔽定番のクリームパン

どのパンもちょっぴり小ぶりですが、
一つ100～200円の範囲でだいたい収まる値段なんで妥当な値段かと思います。

「ベーカリーフラッグ」にて購入したパンたち

「ベーカリーフラッグ」のここがオススメ！

・店の外観が古民家風でオシャレ

・店員さんが気さく！会話が楽しい！

・リーズナブルな値段(じゃっかん小ぶりやけど)

・パンはモチモチ！具がぎっしり！

「ベーカリーフラッグ」のお店情報

住所：香川県高松市牟礼町大町2215

電話：087-880-0590

営業時間：8時半～(売れ切れ次第終了)

定休日：水曜

駐車場：あり

さいごに

いかがでしたでしょうか。

移転しても変わらぬ人気のお店「ベーカリーフラッグ」。

暖かい店員とモチモチパン、
「またこよう」と心から思えるお店でした。

次は何買おうかな。

是非行ってみてください。

ではでは。

【おか泉】超豪華えび天とウマイうどん！/香川 うどん

どうも、きゃっぷ（@Capsunuki）です。

本日は、香川のちょっと贅沢なうどんをご紹介。

そのうどん屋の名前は「おか泉」。

ここのえび天とうどんを初めて食べたとき、もう香川以外ではうどんは食えないと思ったほどの絶品！

【こんな人にオススメ】
・天ぷらがウマイうどん屋にいきたい
・夜も営業してる店がよい
・ちょっと高くても(香川にしては)大丈夫
・フルサービスがよい

では、お店の紹介へ。

おか泉の店内

店に入るとまず目に入るのは職人の「業」であります。
とても雰囲気がある(笑)。

テーブル席とお座敷があります。
かなり広いです。

和を感じるとても落ち着いた雰囲気の店内。

こういう和のテイストが良い感じです。
とてもホッコリします。

ちなみにこのお店は、基本フルサービス。
おでんだけはセルフです。
お間違いのないように。

おか泉のメニュー

普通のうどんも香川の基準よりはちょっと高いイメージです。

それだけに期待も高まります。

ちなみに、一番人気はひや天おろしとのこと。

あとおでんもあります。

おか泉の「ひや天おろし」

こちらはつゆをぶっかけていただくタイプ。
まず、ぶっかけましょう。

あまりのえび天のデカさにびっくり。
うどんが隠れるレベル！！！

またまた、中身はどうなんだ？
と思い一口。

なかのえびはぷりっぷり。
ころもはサックサク。

レベル高すぎました。

うどんもあなどれません。
しっかりとコシがあり、のどごしもよく、ぶっかけと相性抜群でした。

もう香川以外でうどん食えないよ。

そう感じるぐらいウマイ！

おでんもウマイ

このお店はおでんもなかなか美味しいです。

他の店のおでんより頭一つぬけてます。

是非ともうどんと一緒に。

営業時間

営業時間 11時～20時
定休日 月曜、火曜

さいごに

いかがでしたでしょうか。

ここのひや天おろしは香川にきたら絶対に食べるべきです。

本当にウマイ。

ちょっと値がはるのも納得です。

是非とも行ってみてください。

きっと感動しますよ。

ではでは。

【麺屋軌跡本店】香川で一番有名な塩ラーメン専門店！/香川 塩ラーメン

どうも、きゃっぷ（@Capsunuki）です。

香川のラーメン屋の中でも塩ラーメ ンで頭一つでたお店。

その名も「麺屋軌跡本店」
本日はこのお店を紹介します。

【こんな人にオススメ】
・塩ラーメンが大好き
・むしろ塩以外は食べれない
・夜遅く(深夜)にラーメンを食べたい
・飲んだあとの後に一杯(ラーメン)いきたい

では、お店の紹介へ。

麺屋軌跡の店内

店に入ると、一際元気な店員がお出迎えしてくれます。

めちゃくちゃ感じいい店員さんたちです。

店内はカウンターがメイン。
あと座敷が2つあります。

ソロでも家族連れでもいける！

麺屋軌跡は塩ラーメン好き以外アウト！

まぁこの通り。

ラーメンのメニューは塩ラーメンのみ。
ではなく、塩ラーメン系統のみといった感じ。

塩ラーメン好きにはたまらないお店ですよ。

あと、なぜかうどん県にケンカ売ってます(笑)。

「うどん県、知らねえなぁ…」

ラーメン食ってるときこれ見つけて、ふきそうになりました。

なんか気に入った！

麺屋軌跡のオススメ

麺屋軌跡の「鯛塩ラーメン」

すっきりとしつつも、鯛の風味をガツンと感じられる一杯。

めっちゃ味に奥行きのあるラーメン！

こんなウマイ塩ラーメンはじめてや！
て、初めて食べたときなりました。

麺は極細ストレート麺と平太手もみ麺がえらべます。
お店の方いわく、塩ラーメンには平太手もみ麺がオススメとのこと。

太めのちぢれ麺はのどごし良く、塩ラーメンとの相性抜群でした。

麺屋軌跡の「海老塩ラーメン」

こちらもなかなか捨てがたい一杯。

名前の通り、鯛塩ラーメンのこっちは海老バージョンです。

鯛塩ラーメンほどではありませんが、しっかりと海老の風味を感じることができます。

また、トッピングのさくらえびが海老の風味にプッシュをかけてくれます。

海老好きにはたまらない一杯です。

ちなみに、麺は平太手もみたがオススメ。

麺屋軌跡の「宇都宮ギョーザ」

けっこうウマイですよ、このギョーザ。

外はパリパリ、中はジューシー。

ラーメンと一緒に是非とも頼んでみてください。

あと、食べ方はいろいろあります。

個人的にはシンプルに酢と醤油がオススメです。

営業時間

営業時時 11時～翌3時
定休日 なし

さいごに

いかがでしたでしょうか。

是非とも香川にきたら軌跡のラーメンを食べてほしいです。

マジでウマイですよ。

営業時間が遅くまでやってるてんも、お客の立場としてはかなり嬉しい。

是非とも食べてみてください。

ではでは。

【さぬき一番 一宮店】オリーブハマチうどんを食す！ / 香川 讃岐うどん

どうも、グルメボーイきゃっぷ（@Capsunuki）です。

香川県では10月21日より、オリーブハマチ生誕10周年を記念した、オリーブハマチとうどんのコラボ企画が始まりました。

🔽香川県による公式発表
http://www.pref.kagawa.lg.jp/content/dir6/dir6_5/dir6_5_2/wpwkp5171003172937.shtml

これは行くしかない！

ということで、
本日は企画参加店舗の「さぬき一番 一宮店」にきました。

さて、どんなハマチうどんに出会いがあるのか。

ではでは、お店の紹介へ。

さぬき一番の店内

店内はかなり広いです。

ちなみにこちらのお店はフルサービスタイプのうどん屋さん。

なので列を探さず、席に座りましょう。

お店からただようセルフのうどん屋感に惑わされせうになります。
お気をつけて(笑)。

さぬき一番のハマチうどんは3種類

ハマチうどんはなんと、全部で3種類もあります！

・オリーブハマ陳
・赤のオリーブ
・オリーブとまと

どのハマチうどんもかなり個性的ですね。

このなんとも言えない邪道感に他のメニューも、チラリ。

ホルモン、坦々、なかには二郎系のものまであります。

創作うどんが売りのお店のようです。

なお今回はスペシャル期間ということで、オリーブハマチコラボうどんは全て300円引きとのこと。
ラッキー。

さぬき一番の「オリーブハマ陳」

今回はオリーブハマ陳を注文しました。

これね、ハマチがめっちゃでかいんですよ。

この画像のイメージの倍はあります。

これで300円引きの480円とか、マジで太っ腹！！！
(※通常は780円です。)

もうハマチだけの値段なのでは(笑)？
と感じた次第。

ちなみに、つけ汁でいただくタイプのようです。
つけ汁はゴマだれ風味でした。

なんだかラーメン屋のつけ麺みたい(笑)。

これがけっこういける！
てか、かなりウマイ。

ハマチとつけ汁はもちろんのこと、
モチモチタイプのうどんとつけ汁の相性もなかなかグッドです！

僕はこの邪道な感じのうどんがクセになりそうです(笑)。

営業時間

営業時間 10～21時
定休日 月曜

さいごに

いかがでしたでしょうか。

さぬいちのハマチコラボうどんは,まだ後2種類あります。

また来ないとです。
記事は随時更新していきます。

ではでは。