【明水亭】香川の高級うどんを食す！ / 香川 讃岐うどん

どうも、きゃっぷ（@Capsunuki）です。

本日は讃岐うどん。
香川県丸亀市の高級うどん店「明水亭」をご紹介。

香川といえば、うどんは100～300円が普通。高くても1000円前後だろうという感覚である。

しかしこのお店はその上をいく。

【こんな人にオススメ】
・モチモチ、ツルツルのうどんが好きだ
・極限まで素材にこだわりたい
・フルサービスがよい
・高級感がほしい

では、お店の紹介へ。

明水亭の駐車場

ぼちぼち広い。
満車の心配はいらないでしょう。

明水亭の外観

なんとも古民家風のオシャレな外観。
こうなると、うどんの期待も必然と高まるものです(笑)。

入り口もなかなかいい感じ。
雰囲気ありますね。

明水亭の店内

店内はとても落ち着いた雰囲気です。

客層もなんだかオシャレな方が多い気がします。

カウンター席もあるので、ソロプレイでも安心。

また、座敷もあるので子連れでも大丈夫です。

明水亭の衝撃的なメニュー！！！

こちらはオススメ限定メニュー。
どれも香川のうどんとは思えない値段。

いったいどんなうどんがでてくるのか、
気にならないわけがない！

もちろん定番メニューもあります。

こちらも普通のうどん屋よりはちょいと高めですね。

明水亭のこだわり

水、だし、調味、薬味、麺
とかなりのこだわりがあるよう。

さすがは高級うどん。

明水亭のオススメうどん！

明水亭の「鴨塩焼き土佐醤油うどん」

まさに超贅沢うどん。

これを求めて2回売り切れにあい、3回目の来店でやっとのおもいでありつけました。

なんといってもこの鴨の塩焼きですよ。

こりゃたまらんですな。

しっかりとした肉質に上品な肉の旨みがします。
これだけで値段も納得。

だがやはり主役はうどん！

このうどんがモチモチでツルツル。
素材の良さが前面に出ています。

なんだかクセになるうどんです。

明水亭の「秋茄子とえび 海老味噌ぶっかけ」

僕は実はこっちのほうが好きです(笑)。

秋茄子と味噌のコンビはもはや反則です！
この旨さはヤバい。

てか、ウマイに決まってんじゃん。

茄子も味噌もお互いに主張しすぎず、非常に上品。

また味噌は甘辛く、それがまたよいです。

鴨もよいですが、お茄子も捨てがたいです。

最後に

いかがでしたでしょうか。

以上がうどん県の常識をくつがえす高級うどんです。

是非一度食べてみてください。

ではでは。