【手打ちうどん ひさ枝】のオリーブハマチうどんを食す！/香川県 讃岐うどん

どうも、きゃっぷ（@Capsunuki）です。

オリーブハマチ10周年、うどんとのコラボ企画が10月21日から始まってます。

本日はイベント参加店舗「手打ちうどん ひさ枝」のオリーブハマチうどん食べに行きます。

では、お店の紹介へ。

「ひさ枝」はこんなお店

瀬戸大橋通りをイオン高松に向けて進むと、オードバックスとK'sデンキの看板がみえてきます。

その交差点を右折、突き当たりを左折すると見える大きな倉庫。

それが「手打ちうどん ひさ枝」です。

見た目はホントに倉庫。

できたのは2016年の3月と、まだ新しいお店です。

「たもや」で修行した店主が腕をふるう！

こちらの店主は長年「たもや」で腕をふるってたそう。

どうりで店の立地や外観も「たもや」に似てるわけだ。(たまたまかも。)

この店主、ものすごく感じがよい人。

「ひさ枝」の店内

店内は倉庫を改装したこともあり、ものすごく広い！

奥はあまりの広さに区切ってしまってる。

広い店内だけに席に余裕があるので、お客さんもくつろぎながらゆっくり食事してる様子が伺えました。

「ひさ枝」のメニュー！

オーソドックスなメニューから、創作メニューまでいろいろある。

ちなみに一番人気は「マツタケうどん」。

店主のオススメは「納豆うどん」。

その他、天ぷらなど揚げ物類もオススメいろいろ。

「ひさ枝」のオリーブハマチうどんを食す！

いろいろと興味をそそるうどんがたくさんありますが、本日は「オリーブハマチうどん」一択です。

注文から待つこと10分、ついにきた！

「ひさ枝」のオリーブハマチうどんはぶっかけタイプです。

ハマチは漬けになってます。

オリーブハマチなので魚特有の臭みはもともとそれほどありませんが、漬けにすることで完全に打ち消してます。

ぶっかけつゆは甘口でさっぱり。言うならばそうめんのつゆを薄めた感じ。
これがハマチとうどんを上手くマッチングさしてます。

生魚とうどんが本当に合うのかと思ってましたが、めっちゃいけるやん！

うどんは弾力があり、ズルズルとすすりたくなる麺です。

これは、クセになりますね。
また食べたい。

なおこのオリーブハマチうどん、ハマチの増し増しができるとのこと。

ハマチ好きにはこれはたまらない。
その分値段もあがりますが。

「ひさ枝」のここがオススメ！

・創作うどんがたくさん！

・弾力のあるうどんをズルズルすすれる

・オリーブハマチとうどんのコラボ企画に参加してる

・広めの店内でゆっくり食べれる

・早朝から開店してる

「ひさ枝」のお店情報

住所：香川県高松市郷東町796-53

電話：087-810-3847

営業時間：7時～14時

定休日：無休

駐車場：あり

さいごに

いかがでしたでしょうか。

今回はオリーブハマチうどんをいただきましたが、次はやはり一番人気のマツタケうどんをいただきたいです。

それにしても旨かった。

またこよう。

皆さんも是非！

ではでは。